SAISON bakery&coffee

아침 7시에 문을 여는 SAISON bakery&coffee는 막 구워낸 페이스트리와 갓 내린 커피 향기로 하루를 시작할 수 있는 베이커리 카페다. 안으로 들어서면 다채로운 빵이 진열되어 있고, 그 너머로 조리 풍경이 생생하게 전해지는 오픈 키친이 펼쳐진다. 간편한 아침 식사는 물론 여유롭게 즐기는 브런치나 가벼운 점심까지, 시간대와 기분에 맞춰 고를 수 있는 선택지가 다양하다.

매대에서 먼저 눈길을 끄는 것은 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 결이 살아 있는 크루아상이나 알이 굵은 베리를 얹은 블루베리 데니시 같은 비에누아즈리 종류다. 매콤한 치킨 카레빵이나 팽 오 쇼콜라처럼 달콤한 페이스트리부터 식사용 조리빵까지 폭넓게 갖추고 있다. 빵은 포장 구매도 가능해 좋아하는 사워도우나 바게트를 사 들고 가 집에서 즐길 수도 있다.

매장에 자리를 잡고 머문다면 키친에서 바로 조리해 내는 따뜻한 플레이트 메뉴를 권한다. 고소한 빵 위에 재료를 얹어낸 아보카도 토스트나 타르틴은 신선한 채소와 수프가 곁들여져 한 끼 식사로도 든든하다. 부드러운 오믈렛이나 인기 메뉴인 클램 차우더, 먹음직스러운 색감의 프렌치토스트 등 갓 만든 온기를 고스란히 담아낸 요리가 준비되어 있다.

음료 구성도 다채로워 깔끔한 드립 커피와 롱블랙, 부드러운 카페라테뿐 아니라 계절 차이나 스무디도 선보인다. 갓 구운 빵과 커피의 조합을 매장에서 천천히 음미하거나 간편하게 포장해 가는 등, 각자의 아침과 낮 시간에 자연스럽게 녹아든다.